Gəncə ŞİH Başçısı

 Azərbaycan Respublikası Prezidentinin 28 avqust 2018-ci il tarixli Sərəncamı ilə Gəncə Şəhər İcra Hakimiyyətinin başçısı vəzifəsinə təyin edilib.

Firni

1 3

Tərkibi

50 qr düyü, 200 qr süd, 15 qr şəkər tozu, 15 qr kərə yağı, 0,5 qr hil, bir cimdik darçın, tama görə duz.

Hazırlanması

Düyünü təmizləyib yuduqdan sonra 1-2 saat suda saxlayırlar. Sonra aşsüzəndə suyunu süzür, təmiz kağız və ya süfrə üzərində qurudurlar. Düyü tam quruduqdan sonra narın olana qədər həvəgdəstədə döyürlər. Sonra ələkdən keçirirlər. Düyü unu qaynayan çamış südünə qarışdırıla-qarışdırıla əlavə edilir. Şəkər və cüzi miqdarda duz qatıb bişirirlər. Bişənə yaxın doyülmüş hil əlavə edilir. Süfrəyə verildikdə dayaz nimçələrə çəkilir, üzəri döyülmüş darçınla bəzədilir.


1 4
1 5